Pizzapohja (ostad juusto-yrtti)
recept

En läcker juusto-yrtti pizzapohja som är perfekt för alla slags pizza. Enkel att göra och går att anpassa med dina favoritpålägg.
Tillagningstid: cirka 1 timme.
Portioner: 8

Ingredienser

- 2 msk olivolja
- 2½ dl vatten
- 1 tsk torrjäst
- ½ tsk vitlökspulver
- 1 tsk rosmarin
- 2 dl riven ost
- 2 tsk flytande honung
- 1 tsk persilja
- 1½ tsk Santa Maria rökt havssalt (eller vanligt salt)
- 6½ - 7 dl vetemjöl

Instruktioner

1. Blanda salt, torrjäst, örter och honung i handvarmt vatten.
2. Tillsätt olivolja och riven ost i blandningen.
3. Tillsätt gradvis vetemjöl tills degen får rätt konsistens.
4. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är elastisk och slät.
5. Täck degen med en duk och låt den jäsa på en varm plats i cirka 30 minuter.
6. Kavla ut degen i önskad form och flytta den till ett bakplåtspapper.
7. Förbaka botten i 220 grader i cirka 10 minuter innan du lägger på fyllningen.

Näringsinnehåll (per portion, cirka 1/8 av pizzan)

- Energi: 210 kcal
- Protein: 8 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 7 g
- Fiber: 2 g
- Salt: 0,5 g

Betyg: 4.17 (2283 recensioner) ★★★★★ dela