Suklaatryfflar med Limoncello
recept

Ett läckert och lyxigt godis som är perfekt för festligheter eller som en njutning för dig själv.
Förberedelsestid: 30 minuter + kylningstid.
Antal portioner: 12 tryfflar.

Ingredienser:

- 200 g mörk choklad (53%)
- 100 g vispgrädde
- 50 g smör
- 50 g vit choklad
- 2 msk limoncello
- 2 msk torkade tranbär
- 2 msk torkad mynta
- 2 msk hallon
- Kakaopulver (till rullning)
- Guldblad (till dekoration)

Instruktioner:

1. Smält den mörka chokladen, vispgrädden och smöret i en kastrull på låg värme. Rör om hela tiden tills blandningen är slät.
2. Dela upp blandningen i tre skålar. Tillsätt limoncello i den första skålen, tranbär i den andra och hallon i den tredje. Blanda väl.
3. Låt blandningarna svalna i rumstemperatur tills de är tillräckligt fasta för att formas. Kyl i kylskåp i cirka 30 minuter.
4. Forma små bollar av de avsvalnade blandningarna.
5. Rulla bollarna i kakaopulver, torkad mynta eller guldblad.
6. Placera tryfflarna i kylskåpet en stund till innan servering.
Näringsinnehåll (per tryffel, ca 20 g):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kolhydrater: 10 g
- Fett: 6 g
- Fiber: 0.5 g

Betyg: 3.85 (3832 recensioner) ★★★★★ dela