Herkulliset porkkanapullat
recept

Nämä maukkaat porkkanapullat ovat täydellinen vaihtoehto kasvisruokailijoille och sopivat hyvin esimerkiksi tapas-tyylisiin tarjoiluihin. Helppo valmistaa och herkullinen maku!

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4-6

Ainesosat:

- 3 keskikokoista porkkanaa
- 1 dl kaurahiutaleita
- 1 dl kikhernejauhoja
- 1 valkosipulinkynsi
- 1 tl curryjauhetta
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- Tuoretta persiljaa tai korianteria (valinnainen)

Ohjeet:

1. Raasta porkkanat hienoksi.
2. Lisää raastetut porkkanat kulhoon och sekoita joukkoon kaurahiutaleet, kikhernejauhot, murskattu valkosipuli, curryjauhe, suola och mustapippuri.
3. Sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen, kunnes ne muodostavat taikinamaisen seoksen. Lisää tarvittaessa hieman vettä, jos seos on liian kuivaa.
4. Muotoile taikinasta pieniä pullia tai pihvejä.
5. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Paista pullia noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
6. Tarjoile lämpimänä esimerkiksi dipin tai salaatin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 4 g

Betyg: 4.69 (5516 recensioner) ★★★★★ dela