Pastasallad med Feta
recept

Denna fräscha och läckra pastasallad är en perfekt sidorätt till grillat eller som en lätt lunch. Tillagningstiden är endast 20 minuter och den räcker till cirka 4 portioner.
Val preparationstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 250 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 1 gurka, tärnad
- 1 paprika, tärnad
- 100 g fetaost, smulad
- 1 dl oliver, skivade
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och skölj med kallt vatten.
2. Blanda i en stor skål den kokta pastan, körsbärstomater, gurka, paprika, fetaost och oliver.
3. Blanda olivolja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål och häll blandningen över salladen.
4. Rör om alla ingredienser noggrant.
5. Garnera med färsk basilika innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):

- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.56 (2425 recensioner) ★★★★★ dela