Pienet Crostinileivät
recept

Dessa läckra små crostinilevar är det perfekta tillskottet till festbordet. De erbjuder smak och textur, och smakar särskilt gott nybakade direkt från ugnen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 12 pientä crostinileipää
Ainesosat:
- 1 pitkä patonki
- 2 rkl oliiviöljyä
- 1 valkosipulinkynsi
- 100 g tuoretta juustoa (esim. ricotta tai maustettu tuorejuusto)
- 100 g savustettua lohta
- 1 sitruunan mehu
- Tuoreita yrttejä (esim. tilliä tai ruohosipulia)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa patonki viipaleiksi, noin 1 cm paksuiksi.
3. Sivele viipaleet oliiviöljyllä molemmin puolin ja asettele ne uunipellille.
4. Paahda patonkiviipaleita uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Hienonna valkosipulinkynsi ja sekoita se tuoreen juuston kanssa. Lisää sitruunamehu, suola ja pippuri.
6. Levitä juustoseos paahdetuille patonkiviipaleille.
7. Lisää savustettu lohi jokaisen viipaleen päälle.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per crostinileipä):
- Energiaa: 120 kcal
- Proteiinia: 6 g
- Hiilihydraatteja: 10 g
- Rasvaa: 7 g
- Kuitua: 1 g

Betyg: 4.87 (4060 recensioner) ★★★★★ dela