Pienet parsapiiraat
recept

Nämä herkulliset pienet parsapiiraat ovat täydellinen valinta kevätsateisiin tai juhlapöytään. Ne ovat täynnä makua ja helppoja valmistaa!

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12 pientä piirasta

Ainesosat:

- 125 g margariinia
- 250 g vetäjauhoja
- 200 g vihreää parsaa
- 1 kananmuna
- 100 ml maitoa
- 100 ml kermaa
- 100 g voimakasta juustoa (esim. cheddar)
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Sulata margariini ja sekoita se vehnäjauhojen kanssa kulhossa. Vaivaa taikina tasaiseksi.
3. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä. Aseta ympyrät muffinssipeltiin.
4. Huuhtele ja pilko vihreä parsa. Keitä sitä kevyesti suolatussa vedessä noin 2-3 minuuttia, kunnes se on hieman pehmeää.
5. Riko kananmuna kulhoon ja vatkaa se maidon ja kerman kanssa. Lisää suola ja mustapippuri maun mukaan.
6. Raasta voimakas juusto ja sekoita se keitetyn parsan kanssa. Lisää seos munamaitoon.
7. Kaada seos taikinapohjien päälle muffinssipeltiin.
8. Paista uunissa noin 25-30 minuuttia, kunnes pinnat ovat kullanruskeita.
9. Anna jäähtyä hetki ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per piirakka):

- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 5 g
- Hiilihydraatit: 15 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.32 (4354 recensioner) ★★★★★ dela