Souvlaki
Souvlaki
recept
En grekisk rätt som är både läcker och enkel att laga, med marinerad kyckling som tar med dig smakerna från Grekland direkt hem till dig.Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 600 g kycklingbröstfiléer
- 4 msk olivolja
- 2 msk citronsaft
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 1 msk färsk oregano (eller 1 tsk torkad)
- 1 msk färsk rosmarin (eller 1 tsk torkad)
- Salt efter smak
- Svartpeppar efter smak
- Spett (trä- eller metallspett)
Ohjeet:
1. Skär kycklingbröstfiléerna i cirka 3-4 cm stora tärningar.
2. Förbered marinaden genom att blanda olivolja, citronsaft, finhackad vitlök, oregano, rosmarin, salt och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt kycklingbitarna i marinaden och blanda väl så att kycklingen täcks av marinaden. Täck skålen med plastfolie och låt marinera i kylskåpet i minst 30 minuter, helst 1 timme.
4. Förvärm grillen eller ugnen (225 °C).
5. Trä de marinerade kycklingbitarna på spetten.
6. Grilla spetten i cirka 10-15 minuter, vänd dem en gång, tills kycklingen är genomstekt och vackert gyllenbrun.
7. Servera Souvlaki med grekisk sallad och tzatziki.
Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 2 g
- Fett: 16 g
- Fiber: 0 g
Betyg: 3.43 (95 recensioner) ★★★★★