Helppo soijarouhekastike
recept

En lättlagad och prisvärd sås av sojaröra, perfekt till potatismos.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 200 g soijarouhetta
- 1 keskikokoinen sipuli
- 2 valkosipulinkynttä
- 2 rkl öljyä
- 400 ml kasvislientä
- 2 rkl soijakastiketta
- 1 tl kuivattua oreganoa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1 rkl maissitärkkelystä (valinnainen)
Ohjeet:
1. Hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä ja lisää sipulit. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää soijarouhe pannulle ja sekoita hyvin.
4. Kaada kasvisliemi ja soijakastike mukaan. Lisää oregano, suola ja mustapippuri.
5. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 15 minuuttia, kunnes soijarouhe on pehmeää ja neste on hieman haihtunut.
6. Jos haluat paksumman kastikkeen, sekoita maissitärkkelys pieneen määrään vettä ja lisää se kastikkeeseen. Anna kiehua vielä muutama minuutti.
7. Tarjoile kuumana perunamuusin kanssa.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 180 kcal
- Proteiini: 18 g
- Hiilihydraatit: 12 g
- Rasva: 7 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 4.64 (2740 recensioner) ★★★★★ dela