Yrtterikryddad Sojarågsås till Pasta
recept

Denna läckra och näringsrika sojarågsås är det perfekta tillbehöret till pasta. Örterna tillför smak och fräschör.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4 portioner

Ingredienser

- 200 g sojaråg
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 morot, riven
- 400 g krossade tomater
- 2 msk olivolja
- 1 msk sojasås
- 1 msk torkad oregano
- 1 msk torkad basilika
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter till garnering (t.ex. basilika eller persilja)

Instruktioner

1. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade löken och fräs tills den är mjuk.
2. Tillsätt den krossade vitlöken och den rivna moroten. Stek i ytterligare några minuter.
3. Lägg till sojarågen i pannan och blanda väl.
4. Häll i de krossade tomaterna och sojasåsen. Blanda ingredienserna.
5. Krydda med oregano, basilika, salt och peppar. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 15 minuter.
6. Servera såsen över pastan och garnera med färska örter.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 3.99 (4988 recensioner) ★★★★★ dela