Soija-jauhelihakastike och spagetti
recept

En läcker och näringsrik soija-jauhelihakastike serveras med spagetti. Den är snabb att tillaga och full av smak!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 st lök
- 0.25 tsk salt
- 200 g spagetti
- 1 dl sojafärs
- 2 dl kokande vatten
- 1 burk (500 g) örttomatsås
- 1 st vitlöksklyfta
- 1 st morot
- 2 msk rapsolja
- 350 g nötfärs
- 1 tsk oregano
- 0.25 tsk svartpeppar

Instruktioner:

1. Mät upp sojafärsen i en skål och häll över det kokande vattnet. Låt svälla i några minuter.
2. Skala och hacka löken samt vitlöksklyftan. Skala och riv moroten.
3. Värm rapsoljan i en stor stekpanna. Tillsätt den hackade löken och vitlöken, fräs tills de är mjuka.
4. Tillsätt nötfärsen och stek tills den är brynt.
5. Tillsätt den svällda sojafärsen, den rivna moroten, örttomatsåsen, oregano, salt och svartpeppar. Blanda väl och låt sjuda på låg värme i cirka 10 minuter.
6. Koka spagettin enligt anvisningarna på förpackningen. Häll av och servera med såsen.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 7 g

Betyg: 3.43 (897 recensioner) ★★★★★ dela