Snabb och Lätt Pasta
recept

En läcker pasta som tillagas snabbt och enkelt. Perfekt för hektiska vardagskvällar!
Val prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 200 g pasta (t.ex. spagetti eller fusilli)
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, hackade
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- 100 g färsk spenat
- Salt och peppar efter smak
- 30 g parmesanost, riven
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan i saltat vatten enligt förpackningens anvisningar. Sila av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en panna på medelhög värme. Tillsätt den hackade vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Tillsätt de halverade körsbärstomaterna i pannan och låt koka i 3-4 minuter tills de mjuknar.
4. Lägg i den färska spenaten och rör om tills spenaten vissnar.
5. Blanda den kokta pastan med ingredienserna i pannan och rör om ordentligt. Tillsätt lite av pastavattnet om pastan känns torr.
6. Smaka av med salt och peppar. Servera med riven parmesanost och färsk basilika.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 15 g

Betyg: 3.27 (3726 recensioner) ★★★★★ dela