Kryddig Kycklingpasta
recept

En smakrik och snabb rätt som kombinerar saftiga kycklingbitar med en krämig sås. Perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 30 minuter
Portionsantal: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 400 g kycklingbröstfiléer
- 1 msk olivolja
- 1 lök, hackad
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 röd paprika, tärnad
- 1 tsk paprikapulver
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 400 g krossade tomater
- 100 g grädde
- Färsk basilika till garnering

Instruktioner:

1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och lägg åt sidan.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor. Hetta upp olivoljan i en stor stekpanna på medelhög värme.
3. Tillsätt kycklingstrimlorna i pannan och stek dem tills de får en vacker gyllenbrun färg. Tillsätt lök och vitlök och stek ytterligare några minuter tills löken mjuknat.
4. Tillsätt paprika, paprikapulver, cayennepeppar, salt och svartpeppar. Blanda väl och stek i ytterligare några minuter.
5. Häll i de krossade tomaterna i pannan och blanda. Låt sjuda på låg värme i ca 5 minuter.
6. Tillsätt grädden i såsen och blanda. Låt sjuda ytterligare några minuter tills såsen tjocknar.
7. Blanda den kokta pastan med såsen och värm upp i några minuter.
8. Servera varm med färsk basilika ovanpå.

Näringsinnehåll (per portion):

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.36 (5480 recensioner) ★★★★★ dela