SMAKU-viikon herkkuannokset
recept

Koe Porvoon makumaailma SMAKU-viikon inspiroimana! Tämä recept yhdistää useita herkullisia makuja, jotka vievät sinut suoraan ravintoloiden tunnelmaan.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 portioner
Ingredienser:
- 200 g porvoolaista tuoretta leipää
- 150 g paistettua lohta
- 100 g tuoreita vihanneksia (ex. gurka, tomat, paprika)
- 50 g fetajuustoa
- 1 dl grekisk yoghurt
- 2 msk citronjuice
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (ex. basilika, persilja)
Instruktioner:
1. Skär det porvoolaista brödet i skivor eller bitar.
2. Stek laxen i en panna tills den är genomstekt och smula den.
3. Förbered grönsakerna: hacka gurka, tomat och paprika i små bitar.
4. Smula fetaosten och blanda den med grönsakerna.
5. Förbered såsen genom att blanda yoghurt, citronjuice, salt och peppar.
6. Servera brödbitarna på en tallrik, lägg på laxsmunken, grönsaksblandningen och yoghurtsåsen.
7. Dekorera med färska örter innan servering.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 4 g

Betyg: 4.53 (3203 recensioner) ★★★★★ dela