Sitruunakanaa Kanton
Sitruunakanaa Kanton
recept
En smakrik rätt med krispig panering och en läcker citronsås. Tillagningstid: 30 min
Portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g kycklingbröstfiléer
- 1 dl majsmjöl
- 1 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk paprikapulver
- 2 ägg
- 2 dl olja för fritering
- 2 msk citronsaft
- 1 msk soja
- Färska örter till garnityr (t.ex. persilja)
Instruktioner:
1. Skär kycklingbröstfiléerna i bitar.
2. Blanda majsmjöl, vetemjöl, salt, svartpeppar, vitlökspulver och paprikapulver i en skål.
3. Knäck ägg i en annan skål och vispa dem lätt.
4. Värm oljan i en djup stekpanna eller gryta.
5. Doppa kycklingbitarna först i äggen och sedan i mjölblandningen. Se till att de är väl panerade.
6. Fritera kycklingbitarna i oljan tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 5-7 minuter.
7. Ta upp de friterade kycklingbitarna och låt dem rinna av på hushållspapper.
8. Blanda citronsaft och soja i en skål. Häll såsen över de stekta kycklingbitarna och blanda väl.
9. Garnera med färska örter och servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 25 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 1 g
Betyg: 4.48 (2421 recensioner) ★★★★★