Sitronrökt laxröra
recept

Denna läckra citronrökt laxröra är perfekt som pålägg på snittar. Den kombinerar smakerna av rökt lax och ricotta med frisk citron, vilket ger en festlig känsla.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 250 g rökt lax
- 250 g ricotta
- Saften och rivet skal från 1/2 citron
- Salt, svartpeppar från kvarn
- 1 tsk krossad grönpeppar
- 1 msk hackad gräslök
- 1 msk hackad persilja

Instruktioner:

1. Finhacka den rökta laxen i små bitar.
2. Blanda laxen och ricottan i en skål.
3. Tillsätt citronsaft och rivet citronskal.
4. Krydda med salt, svartpeppar, grönpeppar, gräslök och persilja.
5. Rör om alla ingredienser väl.
6. Låt röran stå i kylskåpet i några timmar eller gör den dagen innan.
Njut av röran på exempelvis skärgårdsbröd!
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 0 g

Betyg: 3.62 (4516 recensioner) ★★★★★ dela