Sitruskuhaa med potatis
recept

En fräsch och läcker rätt som kombinerar citrusfyllda fiskfiléer med ruccola och potatis, vilket ger en perfekt smakbalans. Förberedelsetid: 2,5 timmar (majoriteten är marinering). Portionsstorlek: 2.
Ingredienser:
- 1 tesked salt
- 2 stycken potatisar
- Saften från 1 lime eller citron
- 0,5 dl ruccola
- Abborre- eller gösfiléer (ca 200 g)
Instruktioner:
1. Skär den skinnfria och benfria fiskfilén i små kuber.
2. Pressa saften från limen eller citronen och blanda med saltet.
3. Lägg fiskbitarna i marinaden och låt marineras i kylskåp i ett par timmar.
4. Koka potatisarna tills de är mjuka och förbered dem på önskat sätt.
5. När fisken har marinerat, lägg ut ruccolan på en tallrik.
6. Placera fiskbitarna ovanpå ruccolan och servera med de kokta potatisarna.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 300 kcal
- Protein: 20 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 4.05 (3494 recensioner) ★★★★★ dela