Sitrus-lakritsikääretorttu
recept

Denna läckra citrus-lakritsikåretortt kombinerar söt limecurd och fräsch citrus. Perfekt dessert för fester eller vardag!

Valmistusaika: 45 minuuttia
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainekset:
- 4 munaa
- 1½ dl sokeria
- 1½ dl perunajauhoa
- 1½ tl leivinjauhetta
- Keltaista elintarvikeväriä
Täyte:
- 200-250 g Mackays Limecurdia
Ohje:
1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Sekoita perunajauhot ja leivinjauhe keskenään. Sihtaa jauhoseos munavaahtoon varovasti.
4. Lisää keltainen elintarvikeväri ja sekoita tasaiseksi.
5. Kaada taikina uunipellille ja levitä tasaiseksi kerrokseksi.
6. Paista uunissa noin 10-12 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
7. Käännä valmis kääretorttu leivinpaperin päälle ja poista varovasti alapuolelta leivinpaperi.
8. Levitä limecurd tasaisesti kääretortun päälle ja kääri se tiukasti rullalle.
9. Anna jäähtyä ja tarjoile viipaleina.

Ravintosisältö (per annos):
- Energiaa: 180 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 30 g
- Rasvaa: 5 g

Betyg: 3.97 (1057 recensioner) ★★★★★ dela