Sipulipannbiffar av fläskfilé
recept

En läcker rätt med smakrika pannbiffar av fläskfilé och karamelliserad lök. Förberedelse tid ca 30 minuter. Serverar 4.

Ingredienser

- 800 g fläskfilé
- 3 st lökar
- 1,5 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 tsk olja
- Margarin för stekning
- 1 msk socker
- 2 msk senap
- 3 dl köttbuljong

Instruktioner

1. Skär fläskfilén i tunna biffar.
2. Banka biffarna lätt med en köttklubba eller handen.
3. Krydda biffarna på båda sidor med senap, salt och svartpeppar.
4. Hetta upp margarin och olja i en stekpanna.
5. Stek biffarna i pannan tills de får en fin färg, cirka 3-4 minuter per sida.
6. Tillsätt de skivade lökarna och sockret i pannan, stek tills löken är mjuk och karamelliserad.
7. Häll köttbuljongen i pannan och låt sjuda i några minuter.
8. Servera genast, gärna med potatis eller sallad.

Näringsinnehåll per portion (ca 200 g)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 40 g
- Kolhydrater: 5 g
- Fett: 18 g
- Salt: 1 g

Betyg: 4.29 (559 recensioner) ★★★★★ dela