Lihapiirakat
recept

Dessa läckra lihapiiraker är en perfekt snack eller servering för fester. Den mjuka degen kombinerad med den smakrika fyllningen gör dem oemotståndliga!

Valmistusaika: 1 tunti (plus kohotus)
Annosmäärä: 12 kpl
Ainekset:
- 5 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 tsk salt
- 2 dl vetemjöl special
- 10 dl vetemjöl
- 100 g smör
- 400 g köttfärs
- 1 lök
- 1 ägg (till pensling)
- Svartpeppar efter smak
Ohjeet:
1. Värm mjölken till fingervarm temperatur och lös upp jästen i den.
2. Tillsätt salt och vetemjöl special. Blanda väl.
3. Tillsätt vetemjöl gradvis tills degen börjar släppa från skålens kanter.
4. Tillsätt det mjuka smöret och knåda degen tills den är elastisk.
5. Täck degen med en duk och låt den jäsa i cirka 30 minuter.
6. Förbered fyllningen: Fräs den hackade löken och köttfärsen i en stekpanna. Krydda med svartpeppar.
7. När degen har jäst, kavla ut den till en platta och skär ut cirklar.
8. Lägg fyllning i mitten av varje cirkel och vik ihop kanterna.
9. Pensla pirogerna med ägg och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
10. Grädda i 225°C i cirka 15-20 minuter eller tills pirogerna är vackert gyllenbruna.

Ravintosisältö (per piiras):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.87 (4139 recensioner) ★★★★★ dela