Lihapiirakat
Lihapiirakat
recept
Herkullisia täytettyjä leivonnaisia, jotka sopivat hyvin välipalaksi tai kevyeksi ateriaksi. Valmistusaika: 1 tunti 30 minuuttia
Annosmäärä: 12-15 piirakkaa
Ainekset:
- 600 g jauhelihaa
- 1,5 dl puuroriisiä
- 3 sipulia
- 0,5 tl valkopippuria
- 1 tl mustapippuria
- 1,5 tl sokeria
- 1,5 tl suolaa
- 6 dl maitoa
- 50 g hiivaa
- 14 dl hiivaleipäjauhoja
- 2 rkl öljyä
Ohjeet:
1. Liota hiiva kädenlämpöisessä maidossa.
2. Lisää öljy, sokeri ja suola hiivaseokseen.
3. Alusta jauhot seokseen ja vaivaa taikinaa, kunnes se on tasainen.
4. Anna taikinan kohota lämpimässä paikassa noin 40 minuuttia.
5. Keitä puuroriisi ohjeen mukaan ja anna sen jäähtyä.
6. Kuori ja silppua sipulit, paista ne pannulla kullanruskeiksi.
7. Lisää jauheliha sipulien joukkoon ja paista, kunnes liha on kypsää. Mausta seos valko- ja mustapippurilla sekä suolalla.
8. Sekoita kypsä riisi jauhelihaseokseen ja sekoita hyvin.
9. Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä ympyröitä.
10. Laita täytettä jokaisen ympyrän keskelle ja sulje piirakat hyvin.
11. Paista piirakoita 200 asteisessa uunissa noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
Ravintosisältö (per piirakka):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 15 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 10 g
- Kuitu: 2 g
Betyg: 4.24 (1606 recensioner) ★★★★★