Traditionella Franska Chips
recept

Raka franska chips är det perfekta tilltugget för snacks eller festliga tillfällen. Förberedelse tiden är cirka 30 minuter och receptet räcker till 4 portioner.
Ingredienser:
- 4 medelstora potatisar
- 1 liter olja för fritering
- Salt efter smak
- Kryddor (t.ex. paprikapulver, vitlökspulver)
Instruktioner:
1. Skala potatisarna och skär dem i tunna skivor.
2. Låt potatisskivorna ligga i kallt vatten i cirka 15 minuter för att få bort stärkelsen.
3. Torka potatisskivorna noggrant med hushållspapper.
4. Hetta upp oljan i en djup stekpanna eller kastrull till cirka 180 grader.
5. Fritera potatisskivorna i små omgångar tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 3-5 minuter.
6. Ta upp de färdiga chipsen på hushållspapper så att överflödig olja sugs upp.
7. Strö över salt och önskade kryddor.
8. Servera genast.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 35 g
- Fett: 8 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.71 (3871 recensioner) ★★★★★ dela