Sienijoulutortut
recept

Beskrivning: Läckra svampfyllda smördegskakor som passar perfekt till jul.
Förberedelse: 30 minuter
Servering: 6 portioner
Ingredienser:
- 1 paket smördeg
- 300 g svampblandning (t.ex. kantareller och trattkantareller)
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 1 dl grädde
- 1 msk smör
- Salt och peppar efter smak
- 1 ägg (till pensling)
- Persilja (till garnering)
Instruktioner:
1. Låt smördegen tina i rumstemperatur.
2. Hacka löken och vitlöken. Smält smöret i en stekpanna och fräs löken.
3. Tillsätt svampblandningen i pannan och stek tills vätskan har avdunstat.
4. Häll grädden över svampblandningen och krydda med salt och peppar. Låt svalna.
5. Kavla ut smördegen till en tunn platta och skär i fyrkantiga bitar.
6. Placera en sked svampfyllning i mitten av varje fyrkant.
7. Vik in hörnen av degen mot mitten och tryck ihop dem ordentligt.
8. Pensla tortarna med vispat ägg.
9. Grädda i 200 grader i cirka 15-20 minuter, tills tortarna är gyllenbruna.
10. Garnera med persilja innan servering.
Njut av dem varma!
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Fett: 15 g
- Kolhydrater: 20 g
- Protein: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.85 (3952 recensioner) ★★★★★ dela