Sien- och grönsakssallad
recept

En fräsch och smakrik sallad som kombinerar inlagda svampar och färska grönsaker. Förberedelsestid: 20 minuter + 2 timmar för att dra.
Ingredienser
- 1 burk gräddfil
- Svartpeppar efter smak
- 1 äpple
- 1 liten paprika
- 3 dl inlagda svampar
- 2 msk hackad persilja
- 1 rödlök
Instruktioner
1. Koka eller blötlägg de inlagda svamparna tills de har en passande sälta.
2. Finhacka svamparna och tärna löken, äpplet och paprikan i små bitar.
3. Hacka persiljan.
4. Blanda alla ingredienser i en skål och tillsätt gräddfilen.
5. Krydda med svartpeppar och rör om ordentligt.
6. Låt salladen stå kallt i 2 timmar innan servering.
7. Servera fräsch som tillbehör eller med huvudrätten.
Näringsinformation per portion
Kalorier: 180, Fett: 10g, Kolhydrater: 15g, Protein: 4g, Fiber: 2g.

Betyg: 3.98 (5921 recensioner) ★★★★★ dela