Jauhelihapihvit med torkade svampar
recept

Kuvauksen: Dessa läckra köttfärsbiffar är kryddade med torkade svampar som ger djup och arom. En utmärkt tillskott till vardagsbordet!

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 400 g köttfärs
- 30 g torkade svampar (t.ex. kantareller eller trattkantareller)
- 1 lök
- 1 ägg
- 1 dl ströbröd
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk olivolja för stekning
Ohjeet:
1. Blötlägg de torkade svamparna i vatten i cirka 15-20 minuter tills de mjuknar. Sila och finhacka svamparna.
2. Hacka löken och stek den i olivolja tills den är gyllenbrun.
3. Blanda i en skål köttfärs, hackade svampar, stekt lök, ägg, ströbröd, salt och svartpeppar. Arbeta degen tills den är väl blandad.
4. Forma degen till biffar i önskad storlek.
5. Stek biffarna i en het panna i cirka 5-7 minuter på varje sida tills de är genomstekta och vackert bruna.

Ravintosisältö (annosta kohti):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 15 g
- Fett: 20 g

Betyg: 3.84 (6017 recensioner) ★★★★★ dela