Kurkkuwokki med feta
recept

En lätt och god kurkkuwok med färska grönsaker och fetaost, perfekt för sommaren! Snabb att tillaga och en fantastisk rätt för hela familjen.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 3 keskikokoista kurkkua
- 150 g fetajuustoa
- 1 punasipuli
- 1 sitruuna
- 100 g riisilastuja
- 2 rkl chimichurri -kuivamausteseosta
- 2 rkl öljyä (esim. oliiviöljy)
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Pese och skiva gurkorna i tunna skivor.
2. Skala och skiva rödlöken.
3. Värm oljan i en wokpanna på medelhög värme.
4. Tillsätt rödlöken i pannan och fräs i cirka 2-3 minuter.
5. Tillsätt gurkskivorna och chimichurrikryddan. Woka i cirka 5-7 minuter tills gurkorna blivit lite mjuka.
6. Smula fetaosten i woken och blanda väl.
7. Pressa citronsaften över woken och blanda.
8. Servera woken med rischips.

Ravintosisältö (per annos):
Kalorit: 180 kcal
Proteiini: 6 g
Hiilihydraatit: 15 g
Rasva: 10 g
Kuitu: 2 g
Sokeri: 2 g
Njut av din läckra och lätta kurkkuwok!

Betyg: 3.27 (4306 recensioner) ★★★★★ dela