Vuohenjuusto-persimonsalaatti
recept

En fräsch och smakrik sallad med persimon och getost.
Förberedelsetid: 15 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 kypsää persimonia
- ½ granaattiomena
- reilu kourallinen rucolaa
- tuoretta basilikaa
- ½ dl suolaamattomia pistaasipähkinöitä
- ½ dl valkoviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- 1 dl oliiviöljyä
- suolaa
- mustapippuria
Instruktioner:
1. Skala persimonerna om du vill eller tvätta dem noggrant.
2. Ta bort fröna från granatäpplet.
3. Skär persimonerna i tunna skivor och lägg dem på ett serveringsfat.
4. Tillsätt rucola, granatäpplefrön, basilika och hackade pistagenötter ovanpå.
5. Blanda honungsdressing: blanda vitvinsvinäger, honung, olivolja, salt och svartpeppar i en skål.
6. Ringla dressingen över salladen och servera resten separat.
Njut av denna fräscha och läckra sallad!
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 250
Fett: 20 g
Kolhydrater: 15 g
Protein: 5 g
Fiber: 4 g

Betyg: 3.38 (5491 recensioner) ★★★★★ dela