Enkel Feta-Persimonsallad
recept

En fräsch och smakrik sallad med fetaost och persimon. Perfekt som förrätt eller lätt lunch.
Tillagningstid: 15 minuter
Portioner: 4
Ingredienser:
- 1 påse krispig sallad (t.ex. romansallad)
- 1 stor persimon
- 200 g fetaost
Vinaigrette:
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 dl olivolja
- 1 tsk senap
- 1 tsk honung eller socker
- Lite svartpeppar och salt
Instruktioner:
1. Riv salladen och lägg den i botten av en serveringsskål.
2. Tvätta och skala persimonen. Tärna den och lägg den ovanpå salladen.
3. Tärna fetaosten och lägg den över salladen och persimonen.
4. Lägg alla ingredienser till vinaigretten i en liten burk med lock och skaka kraftigt.
5. Häll vinaigretten jämnt över salladen eller servera den separat.
Näringsinformation (per portion):
- Kalorier: 250
- Fett: 20 g
- Kolhydrater: 12 g
- Protein: 7 g

Betyg: 3.41 (6372 recensioner) ★★★★★ dela