Juuriselleripihvit lohelle
recept

Maukkaita juuriselleripihvejä, som kompletterar lohipihver. Denna rätt förenar hälsosamma ingredienser och läckra smaker.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 1 isohko juuriselleri
- 1 kananmuna
- 50 g auringonkukansiemeniä
- 50 g pellavarouhetta
- 1 rkl kuivattua persiljaa
- 2 rkl voita paistamiseen
- 4 lohipihviä
- Ruususuolaa maun mukaan
- Mustapippurirouhetta maun mukaan
- 1 rkl rypsiöljyä paistamiseen
#

Kastike:

- 200 g jogurttia
- 50 ml kermaa
- Ruususuolaa maun mukaan
- Paprikajauhetta maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Pese, kuori och skär juurisellerin i skivor, cirka 1/2 cm tjocka.
2. Knäck ägget i en skål och vispa det.
3. Doppa selleriskivorna i ägget.
4. Blanda auringonkukansiemeniä, pellavarouhetta och kuivattua persiljaa.
5. Rulla selleriskivorna i fröblandningen.
6. Stek i smör i en panna tills de är gyllenbruna på båda sidor.
7. Lägg pihvit i en ugnsform och tillaga i 175 grader tills de är genomstekta.
8. Stek lohipihvit kryddade med ruususuolaa och mustapippurilla i rypsiöljy, först med skinnsidan ner och sedan köttsidan. Var försiktig så att de inte blir överkokta.
9. Blanda ingredienserna till såsen och servera med pihvit.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 450 kcal
- Proteiinit: 30 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 25 g
- Kuitu: 7 g

Betyg: 4.07 (6262 recensioner) ★★★★★ dela