Feta-kasvisuunimunakas
recept

Feta-kasvisuunimunakas är en läcker och näringsrik frukost eller snacks som enkelt tillagas i ugnen. Full av smak och färg, är denna omelett det perfekta valet för hektiska morgnar eller avkopplande helger.
Förberedelsetid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 6 ägg
- 1/2 dl mjölk
- 1/2 tesked havssalt
- 1/2 tesked malen svartpeppar
- 3 nävar babyspenat
- 4 champinjoner, skivade
- 1 dl fetaost i kuber, inlagd i olja
- 6 körsbärstomater, halverade
- 1 dl riven ost
- 1 dl färsk gräslök, hackad

Instruktioner:

1. Förvärm ugnen till 200 grader.
2. Knäck äggen i en skål och tillsätt mjölk, salt och svartpeppar. Vispa väl.
3. Tillsätt babyspenat, champinjoner, fetaost, körsbärstomater, riven ost och gräslök till blandningen. Blanda ingredienserna jämnt.
4. Häll blandningen i en ugnsform.
5. Grädda i ugnen i cirka 20 minuter, tills omeletten är fast och ytan är vackert gyllenbrun.
6. Låt svalna en stund innan servering.

Näringsinnehåll (per portion):
recept

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 18 g
- Kolhydrater: 6 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.72 (4463 recensioner) ★★★★★ dela