Bulgogilohi - Lax med Bulgogi
recept

En näringsrik och läcker laxrätt som förenar österländska smaker med finsk fisk. Tillagningstid cirka 30 minuter. Serverar 4 personer.

Ainesosat:

- Lohta fileenä riittävästi
- Suolaa
- Valkopippuria
- 5 rkl inkivääriä ohuina siivuina
- 5 rkl valkosipulia ohuina siivuina
- 0,5 dl Japanin soijaa
- 1 dl riisiviinietikkaa
- 0,5 dl sokeria
- Seesamin siemeniä (paahdettuna, lisukkeeksi)

Ohjeet:

1. Mausta lohifilee suolalla ja valkopippurilla.
2. Paista lohta uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia, eller grilla eller stek på panna.
3. Leikkaa inkivääri ja valkosipuli erittäin ohuiksi siivuiksi.
4. Mittaa soija ja riisiviinietikka kattilaan ja kiehauta.
5. Lisää sokeri, valkosipuli- ja inkiväärisiivut kattilaan ja kiehauta vielä kerran. Anna seoksen vetäytyä hetki.
6. Kaada kastike tasaisesti lohen päälle ennen tarjoilua.
7. Tarjoa riisin kanssa ja koristele paahdetuilla seesamin siemenillä.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 350 kcal
- Proteiini: 30 g
- Hiilihydraatit: 25 g
- Rasva: 15 g
- Kuitu: 1 g

Betyg: 3.46 (4321 recensioner) ★★★★★ dela