Bulgogi - Koreansk marinerad kött
recept

Bulgogi är en läcker och mör koreansk rätt som marineras i en smakrik sås och snabbt steks. Detta recept är enkelt att förbereda och ger en fantastisk smakupplevelse.
Tillagningstid: 30 minuter
Portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g nötkött (t.ex. innanlår eller yttermör)
- 4 msk soja
- 2 msk socker
- 2 msk sesamolja
- 1 msk vitlökspulver
- 1 msk ingefära (riven)
- 1/2 dl vårlök (hackad)
- 1/2 dl päron eller äpple (riven, valfritt)
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk sesamfrön (till garnering)

Instruktioner:

1. Skär nötköttet i tunna strimlor.
2. Förbered marinaden genom att blanda soja, socker, sesamolja, vitlökspulver, ingefära, vårlök, riven päron/äpple och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt köttstrimlorna i marinaden och blanda väl. Låt marinera i kylskåpet i cirka 20 minuter.
4. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme. Tillsätt de marinerade köttstrimlorna i pannan och stek snabbt tills köttet är genomstekt (cirka 5-7 minuter).
5. Garnera med sesamfrön och servera genast med ris eller sallad.

Näringsinformation (per portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 10 g
- Kolhydrater: 8 g
- Socker: 6 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 4.16 (4574 recensioner) ★★★★★ dela