Bulgogi
recept

En smakrik koreansk rätt med söt marinad, perfekt att servera med nudlar och ett fruktigt rödvin.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4

Ainesosat:

- 500 g nötkött (t.ex. entrecôte)
- 4 msk soja
- 2 msk socker
- 2 msk sesamolja
- 2 vitlöksklyftor (krossade)
- 1 msk ingefära (riven)
- 1 msk risvinäger
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 vårlök (skivad)
- 1 morot (strimlad)
- 1 paprika (strimlad)
- Sesamfrön (till dekoration)

Ohjeet:

1. Skär nötköttet i tunna skivor.
2. Förbered marinaden genom att blanda soja, socker, sesamolja, krossad vitlök, riven ingefära, risvinäger och svartpeppar i en skål.
3. Tillsätt nötköttet i marinaden och blanda väl. Låt marinera i kylskåp i minst 30 minuter.
4. Hetta upp en stekpanna på medelhög värme och tillsätt det marinerade köttet. Stek köttet i cirka 5-7 minuter tills det är genomstekt.
5. Tillsätt skivad vårlök, morot och paprika i pannan. Stek ytterligare några minuter tills grönsakerna är lätt mjuka.
6. Servera bulgogi med nudlar och strö sesamfrön över.

Ravintosisältö (annosta kohti):
Energi: 350 kcal
Proteiini: 30 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 15 g
Socker: 5 g

Betyg: 3.23 (2188 recensioner) ★★★★★ dela