Suppilovahveropiiras
recept

En läcker suppilovahveropiiras som är perfekt för att utnyttja svampar från skogen. Den mjuka fyllningen och det krispiga botten gör den till ett utmärkt tillskott till festbordet eller för helgmyset.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 6-8 annosta

Ainesosat:

- 200 g suppilovahveroita
- 1 dl sipulia, silputtuna
- 2 rkl voita
- 200 g tuorejuustoa
- 2 dl kermaa
- 3 kananmunaa
- 2 dl jauhoja
- 1 dl parmesanjuustoa, raastettuna
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 1/2 tl muskottipähkinää

Ohjeet:

1. Förbered botten: blanda mjöl, salt och smör i en skål. Tillsätt kallt vatten och knåda till en deg. Tryck ut degen i en smord pajform.
2. Förgrädda botten i 200 grader i cirka 10 minuter.
3. Fräs löken i smör i en panna. Tillsätt suppilovahveror och stek tills vätskan har avdunstat.
4. Blanda i en skål färskost, grädde, ägg, svartpeppar och muskotnöt. Tillsätt suppilovahveror och lök.
5. Häll blandningen över den förgräddade botten och strö över parmesanost.
6. Grädda pajen i 200 grader i cirka 30-35 minuter eller tills ytan är vackert gyllenbrun.
7. Låt svalna något innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 300 kcal
- Proteiini: 10 g
- Hiilihydraatit: 20 g
- Rasva: 20 g
- Kuitu: 2 g

Betyg: 4.63 (4063 recensioner) ★★★★★ dela