Mjuk Pajbotten
recept

En enkel och läcker mjuk pajbotten som passar perfekt till olika fyllningar, både söta och salta.
Tillagningstid: 30 minuter.
Antal portioner: 8.

Ingredienser:

- 200 g smör
- 1 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker (valfritt)
- 2 ägg
- En nypa salt

Instruktioner:

1. Värm ugnen till 175 °C.
2. Smält smöret och låt det svalna något.
3. Vispa smöret och sockret i en skål tills det blir luftigt.
4. Tillsätt äggen, ett i taget, och blanda väl.
5. Blanda de torra ingredienserna (vetemjöl, potatismjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt) i en separat skål.
6. Tillsätt de torra ingredienserna till smörblandningen och rör om tills det är jämnt.
7. Häll smeten i en smord pajform och jämna till ytan.
8. Grädda i ugnen i cirka 25-30 minuter eller tills botten är gyllenbrun och genomgräddad.
9. Låt svalna innan du fyller den.

Näringsinnehåll (per portion, 8 portioner):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 2 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 1 g

Betyg: 3.11 (2775 recensioner) ★★★★★ dela