Beaujolais Nouveau-tyylinen Vin

Beaujolais Nouveau-tyylinen Vin

Beaujolais Nouveau-tyylinen Vin
recept

Beskrivning: En fräsch och fruktig vin gjort på Gamay-druvor med inslag av banan. Perfekt för festligheter!
Förberedelse Tid: 10 minuter + jäsningstid (5-7 dagar) + kylning (minst 2 veckor)
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 liter Gamay-druvor
- 1 mogen banan
- 1/4 kopp socker
- 1/4 kopp vatten
- 1/2 tesked jäst
- Saften från 1 citron
Instruktioner:
1. Tvätta och krossa Gamay-druvorna i en stor skål.
2. Tillsätt den krossade bananen och mosa den ordentligt.
3. Koka upp vattnet och socker i en kastrull tills sockret har löst sig. Låt svalna till rumstemperatur.
4. Häll det svalnade socker-vattnet över druvmoset och blanda väl.
5. Tillsätt jästen och citronsaften. Blanda igen.
6. Täck skålen med en duk och låt jäsa i rumstemperatur i ca 5-7 dagar.
7. När jäsningen är klar, sila blandningen i en ren flaska.
8. Låt vinet mogna i kylskåp i minst 2 veckor innan servering.
9. Servera vinet kylt och njut av Beaujolais Nouveau-stilen!
Näringsinformation per portion:
- Kalorier: 150 kcal
- Kolhydrater: 35 g
- Socker: 30 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g

Betyg: 3.29 (4385 recensioner)