Rydbergin pihvi
recept

Rydbergin pihvi är en läcker och imponerande rätt som passar utmärkt till festligare tillfällen. Denna maträtt är full av smak och enkel att laga.

Valmistusaika: 30 minuuttia
Annoksia: 4

Ainesosat:

- 600 g naudan sisäfilettä
- 4 kpl perunoita
- 1 kpl sipuli
- 2 rkl voita
- 2 rkl öljyä
- Suolaa maun mukaan
- Mustapippuria maun mukaan
- 2 kpl kananmunaa
- Persiljaa koristeluun

Ohjeet:

1. Kuori ja viipaloi perunat ohueksi.
2. Paista perunaviipaleita voissa ja öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
3. Leikkaa naudan sisäfileestä pihvit ja mausta suolalla sekä pippurilla.
4. Paista pihvejä kuumassa pannussa noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat halutun kypsyisiä.
5. Silppua sipuli ja paista se pannulla, kunnes se on pehmeää ja kullanruskeaa.
6. Keitä kananmunat halutun kypsyysasteen mukaan.
7. Aseta pihvi lautaselle, lisää päälle paistettua sipulia, rapeita perunoita ja keitetty kananmuna.
8. Koristele annos tuoreella persiljalla ja tarjoile heti.

Ravintosisältö (per annos):

- Energia: 550 kcal
- Proteiini: 40 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 30 g

Betyg: 4.01 (2644 recensioner) ★★★★★ dela