Omenastruudeli
recept

En läcker och saftig dessert med äpplen, russin och mandel. Perfekt till kaffet!
Tillagningstid: 1 timme
Portioner: 6
Ingredienser:
- 2,5 dl vetemjöl
- 25 g smält smör
- ½ ägg
- ½ dl kallt vatten
- 25 g smält smör (till fyllningen)
- 3 äpplen, tärnade
- 1 dl russin
- 50 g rostade mandlar, grovt hackade
- 0,5 dl farinsocker
- 1 tesked rivet citronskal
- 1 tesked kanel
- Smält smör till pensling
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, smält smör och ägg i en bunke. Tillsätt kallt vatten och knåda till en slät deg.
2. Linda in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåp i 30 minuter.
3. Blanda samman alla ingredienser till fyllningen i en skål.
4. Kavla ut degen tunt och bred fyllningen över den.
5. Rulla ihop degen, stäng ändarna och pensla med smält smör.
6. Grädda i 200 grader i cirka 30 minuter tills den är gyllenbrun.
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 250
Fett: 10 g
Kolhydrater: 36 g
Protein: 4 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.91 (2639 recensioner) ★★★★★ dela