Krämig pasta med kyckling
recept

Denna läckra och krämiga pastarätt är perfekt för en helgmiddag. Tillagningstiden är bara 30 minuter och den räcker till 4 personer.
Tillagningstid: 30 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. penne eller fusilli)
- 300 g kycklingbröstfiléer
- 2 msk olivolja
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 200 ml grädde
- 100 g parmesanost, riven
- 1 dl kycklingfond
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna i saltat vatten tills den är al dente. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Skär kycklingbröstfiléerna i strimlor. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme och tillsätt kycklingstrimlorna. Stek tills de är genomstekta och gyllenbruna.
3. Tillsätt den krossade vitlöken i pannan och stek ytterligare en minut tills vitlöken är aromatisk.
4. Häll i grädden och kycklingfonden i pannan. Rör om ordentligt och låt koka på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten till såsen och rör om tills osten har smält. Smaka av med salt och peppar.
6. Tillsätt den kokta pastan till såsen och blanda väl. Om såsen är för tjock kan du tillsätta lite av det sparade pastavattnet.
7. Servera pastan med färsk basilika på toppen.
Näringsinformation (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.54 (1161 recensioner) ★★★★★ dela