Runebergstårtor
recept

En klassisk finsk bakelse som är perfekt för fika.
Tillagningstid: 45 minuter
Portioner: 12
Ingredienser:
- 225 g smör
- 1,5 dl socker
- 3 st ägg
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl mandelmjöl
- 1,5 dl krossade pepparkakor
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 175 grader Celsius.
2. Vispa det mjuka smöret och sockret tillsammans tills blandningen är ljus och luftig.
3. Tillsätt äggen ett i taget och blanda väl efter varje tillsats.
4. Blanda vetemjöl, mandelmjöl och krossade pepparkakor i en separat skål.
5. Tillsätt de torra ingredienserna till smör- och sockerblandningen och blanda tills du får en jämn smet.
6. Dela upp smeten i muffinsformar eller tortformar.
7. Grädda i ugnen i cirka 15-20 minuter eller tills torterna är gyllenbruna och genombakade.
8. Låt svalna innan servering.
Näringsinformation per portion:
Kalorier: 200
Fett: 12 g
Kolhydrater: 18 g
Protein: 4 g

Betyg: 4.17 (4832 recensioner) ★★★★★ dela