Krämig Pasta med Spenatsås
recept

En läcker och krämig pastarätt som går snabbt att laga, perfekt för vardagsmat.
Val Prepareringstid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. fusilli eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 1 dl grädde
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 msk olivolja
- 50 g parmesanost, riven
- Salt och peppar efter smak
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av och spara lite av pastavattnet.
2. Värm olivoljan i en stor panna på medelvärme. Tillsätt den krossade vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och stek tills den vissnar.
4. Häll i grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 2-3 minuter.
5. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda tills pastan är helt täckt. Om såsen är för tjock, tillsätt lite av pastavattnet.
6. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt den rivna parmesanosten och blanda.
7. Servera genast, gärna med mer parmesanost på toppen.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 15 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.25 (3506 recensioner) ★★★★★ dela