Rouhe kääretorttu
recept

En läcker och saftig kääretorttu med bär och grädde.
Förberedelse: 30 minuter
Serverar: 8-10 portioner
Ingredienser:
*Botten:*
- 4 ägg
- 1½ dl muscovadosocker (eller farinsocker)
- 1 dl vetemjöl
- ½ dl rågkli
- 2 tsk bakpulver
*Fyllning:*
- 10-15 dl bär (t.ex. blåbär eller hallon)
- 2 dl vispgrädde
- 2 msk socker (valfritt)
Instruktioner:
1. Förvärm ugnen till 200 grader (över- och undervärme).
2. Vispa äggen och muscovadosockret till ett fluffigt skum.
3. Blanda vetemjöl, rågkli och bakpulver i en skål.
4. Tillsätt de torra ingredienserna till ägg- och sockerblandningen försiktigt.
5. Häll smeten i en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper och jämna ut ytan.
6. Grädda i ugnen i cirka 10-12 minuter tills ytan är gyllenbrun.
7. Ta ut botten ur ugnen och vänd försiktigt den på ett nytt bakplåtspapper.
8. Låt svalna en stund och ta bort bakplåtspappret från botten.
9. Förbered fyllningen: vispa vispgrädden och tillsätt socker.
10. Bred ut fyllningen över botten och lägg på bären.
11. Rulla botten tätt till en kääretorttu med hjälp av bakplåtspappret.
12. Låt kääretortun vila i kylskåp före servering.
Njut av den läckra rouhe kääreturtun!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 200 kcal
Protein: 4 g
Fett: 8 g
Kolhydrater: 30 g
Socker: 15 g

Betyg: 4.5 (4129 recensioner) ★★★★★ dela