Kremig Pasta med Spenatsås
recept

Kremig pasta med spenatsås är en snabb och god rätt som passar utmärkt till vardags. Detta recept tar bara 20 minuter att förbereda och räcker till fyra portioner.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (t.ex. spaghetti eller penne)
- 200 g färsk spenat
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl riven parmesanost
- 2 vitlöksklyftor (finhackade)
- 2 msk olivolja
- Salt och svartpeppar efter smak
- Färsk basilika (valfritt till garnering)
Instruktioner:
1. Koka pastan enligt förpackningens anvisningar i saltat vatten. Häll av och ställ åt sidan.
2. Värm olivoljan i en stor stekpanna på medelvärme. Tillsätt den finhackade vitlöken och fräs i cirka en minut.
3. Tillsätt den färska spenaten i pannan och koka tills den har vissnat.
4. Häll i vispgrädden i pannan och blanda väl. Låt såsen sjuda på låg värme i cirka 5 minuter.
5. Tillsätt den rivna parmesanosten i såsen och rör om tills osten har smält.
6. Tillsätt den kokta pastan i såsen och blanda väl. Smaka av med salt och svartpeppar.
7. Servera genast och garnera med färsk basilika om så önskas.
Näringsinformation (per portion, uppskattat):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kolhydrater: 55 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.97 (4611 recensioner) ★★★★★ dela