Savulohipasta
recept

En snabb och läcker rätt med rökta lax och krämig sås, perfekt för en vardagsmiddag.
Tillagningstid: 20 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 300 g färsk pasta
- 200 g rök lax
- 2 dl grädde
- 1 liten lök
- 2 msk olivolja
- Salt och peppar efter smak
- Färsk dill till garnering (valfritt)

Instruktioner:

1. Koka den färska pastan enligt anvisningarna på förpackningen i saltat vatten. Häll av pastan och spara lite av kokvattnet.
2. Tärna löken i små bitar och fräs den i olivolja i en panna på medelhög värme tills den är mjuk.
3. Tillsätt grädden i pannan och blanda väl. Låt såsen värmas upp.
4. Skär den rökta laxen i små bitar och lägg dem i pannan. Blanda försiktigt tills laxen är varm.
5. Tillsätt den kokta pastan i pannan och blanda alla ingredienser väl. Om det behövs kan du tillsätta lite av kokvattnet så att såsen fördelas bättre över pastan.
6. Smaka av med salt och peppar.
7. Servera portionerna på tallrikar och garnera med färsk dill.
Näringsinnehåll (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 60 g
- Fett: 20 g

Betyg: 3.74 (6069 recensioner) ★★★★★ dela