Kaunis Ilta-aurinkosalaatti
recept

En frisk och läcker sallad som är ett perfekt tillbehör till måltiden och framhäver vackra färger och smaker, precis som kvällssolen lyser upp rummet.
Tillagningstid: 15 minuter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g färska gröna sallatsblad
- 1 st gurka
- 200 g körsbärstomater
- 1 rödlök
- 1 avokado
- 50 g fetaost
- 2 msk olivolja
- 1 msk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färska örter (t.ex. basilika eller persilja) till dekoration

Instruktioner:

1. Skölj och torka de gröna sallatsbladen och lägg dem i en stor serveringsskål.
2. Skala och skiva gurkan och lägg den i salladen.
3. Dela körsbärstomaterna och lägg dem i salladen.
4. Skala och skiva rödlöken och tillsätt den i salladen.
5. Dela avokadon, ta bort kärnan och skiva fruktköttet. Lägg avokadoskivorna i salladen.
6. Smula fetaosten över salladen.
7. Blanda olivolja och balsamvinäger och häll dressingen över salladen.
8. Krydda med salt och peppar och blanda försiktigt.
9. Dekorera med färska örter innan servering.
Näringsinnehåll (per portion):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 12 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Betyg: 4.64 (1557 recensioner) ★★★★★ dela