Riesling-viinimarjakakku
recept

En härlig Riesling-viinimarjakaka som kombinerar smaken av tysk vin och söt kaka. Perfekt efterrätt för en vin kväll eller fest.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 8-10 annosta
Ainesosat:
- 200 g digestive-keksejä
- 100 g voita
- 250 g tuoreita marjoja (esim. vadelmia ja mustikoita)
- 400 g tuoreita juustoja
- 150 g sokeria
- 2 munaa
- 150 ml Riesling-viiniä
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 rkl sitruunamehua
- 2 rkl maissitärkkelystä
Ohjeet:
1. Murusta digestive-keksit och blanda med smält smör. Tryck ut blandningen jämnt i botten av en kakform.
2. Vispa ihop färskost och socker i en skål tills blandningen är slät.
3. Tillsätt äggen ett i taget, följt av Riesling-vin, vaniljextrakt, citronsaft och majsstärkelse. Blanda väl.
4. Tillsätt bären till smeten och blanda försiktigt.
5. Häll smeten över kexbotten och jämna till ytan.
6. Grädda i 180 grader i ca 40-45 minuter, tills kakan har stelnat.
7. Låt kakan svalna i rumstemperatur och ställ den i kylskåpet i minst 2 timmar innan servering.

Ravintosisältö (per annos):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Sokerit: 15 g

Betyg: 4.1 (3346 recensioner) ★★★★★ dela