Villiyrtti- och Pekonisämpylor
recept

En läcker och unik säng av smaker som kombinerar friska villörter och krispig bacon.
Förberedelsetid: 1 timme och 30 minuter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 4 dl vetemjöl
- 2 dl fullkornsmjöl
- 1 påse torrjäst
- 1 tsk salt
- 1 msk socker
- 3 dl varmt vatten
- 2 msk olivolja
- 2 dl villörter (t.ex. nässlor, maskrosblad)
- 150 g bacon
- Choklad (som överraskning)
Instruktioner:
1. Blanda vetemjöl, fullkornsmjöl, torrjäst, salt och socker i en stor skål.
2. Tillsätt varmt vatten och olivolja. Knåda degen i cirka 10 minuter tills den är slät och elastisk.
3. Låt degen jäsa under en duk på en varm plats i cirka 1 timme tills den har dubblat sin storlek.
4. Under tiden, stek baconet i en panna tills det är krispigt. Låt rinna av och hacka baconet i små bitar.
5. När degen har jäst, tillsätt de hackade villörterna och baconbitarna. Blanda ordentligt.
6. Forma degen till runda bröd och lägg dem på en plåt med bakpapper.
7. Låt bröden jäsa i ytterligare 30 minuter.
8. Förvärm ugnen till 220 grader och grädda bröden i cirka 15-20 minuter tills de är gyllenbruna.
9. Låt svalna en stund innan servering. Du kan lägga till choklad på bröden som en överraskning.
Njut av dessa läckra sämpylor!
Näringsinformation (per portion):
Kalorier: 180
Protein: 6 g
Kolhydrater: 25 g
Fett: 7 g
Fiber: 2 g

Betyg: 4.56 (1345 recensioner) ★★★★★ dela