Turun Tyylinen Kalaruoka
recept

En läcker fiskrätt som kombinerar färska ingredienser och en unik smakprofil. Passar utmärkt för vardagsmiddag eller speciella tillfällen.

Valmistusaika: 30 minuter
Annosmäärä: 4 annosta
Ainesosat:
- 500 g färsk fisk (t.ex. lax eller abborre)
- 2 msk olivolja
- Saften från 1 citron
- 2 vitlöksklyftor, krossade
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 200 g gröna bönor
- 1 dl körsbärstomater, halverade
- Färsk dill till garnering
Ohjeet:
1. Värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme.
2. Krydda fisken med salt, svartpeppar och vitlök. Lägg fisken i pannan och stek i cirka 5-7 minuter på varje sida, tills fisken är genomstekt och vackert gyllenbrun.
3. Koka de gröna bönorna i saltat vatten i cirka 3-4 minuter, tills de mjuknat lite men fortfarande är krispiga. Häll av och kyl i kallt vatten.
4. Tillsätt körsbärstomaterna i pannan med fisken och stek ytterligare en minut.
5. Pressa citronsaft över fisken innan servering.
6. Servera fisken med de gröna bönorna och körsbärstomaterna. Garnera med färsk dill.

Ravintosisältö (per annos):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kolhydrater: 8 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.95 (3219 recensioner) ★★★★★ dela