Ratia Ranchin Luomuliha-ateria
recept

Denna läckra rätt är gjord på färskt kött från Ratia Ranch och erbjuder en smakresa direkt från landsbygden. Förbered denna rätt tillsammans med familj eller vänner och njut av dess rika smak.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 4 henkilöä

Ainesosat:

- 600 g Ratia Ranchin luomulihaa (esim. naudanpaistia)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 sipulia, silputtuna
- 3 valkosipulinkynttä, murskattuna
- 4 porkkanaa, viipaloituna
- 200 g perunoita, kuutioituna
- 1 dl punaviiniä
- 5 dl lihalientä
- 1 rkl tuoretta timjamia
- Suolaa ja pippuria maun mukaan

Ohjeet:

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää silputut sipulit ja murskatut valkosipulit, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää luomuliha pannulle ja ruskista se kaikilta puolilta.
4. Lisää porkkanat ja perunat, ja sekoita hyvin.
5. Kaada punaviini pannulle ja anna sen kiehua muutama minuutti.
6. Lisää lihaliemi ja timjami, sekä mausta suolalla ja pippurilla.
7. Peitä kansi ja hauduta matalalla lämmöllä noin 40 minuuttia, kunnes liha on kypsää ja mureaa.
8. Tarjoa lämpimänä esimerkiksi tuoreen salaatin ja leivän kanssa.

Ravintosisältö (per annos):

- Kalorit: 450 kcal
- Proteiinit: 40 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasvat: 20 g
- Kuitu: 5 g

Betyg: 3.74 (4306 recensioner) ★★★★★ dela