Rapeat veganska nugetter av lampaankäva
recept

Dessa krispiga veganska nugetter av lampaankäva är den perfekta delikatessen för svampälskare. Den mjuka, nötiga smaken av lampaankäva kombineras med en krispig panko-panering som gör dessa nugetter oemotståndliga!
Val prepareringstid: 30 minuter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g lampaankäva svampar
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl havregrädde
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 tsk rökt paprikapulver
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl panko ströbröd
- Olja för stekning

Instruktioner:

1. Skölj lampaankäva och skär dem i små bitar.
2. Blanda vetemjöl, vitlökspulver, rökt paprikapulver, salt och svartpeppar i en skål.
3. Häll havregrädden i en annan skål.
4. Värm olja i en stekpanna på medelhög värme.
5. Doppa lampaankäva-bitarna först i mjölblandningen, sedan i havregrädden och till sist i panko ströbrödet.
6. Stek nugetterna i pannan tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 3-4 minuter per sida.
7. Lägg nugetterna på papper för att få bort överflödig olja.
Njut av de läckra nugetterna med en dipp sås!
Nutritional information (per portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kolhydrater: 30 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 3 g

Betyg: 3.77 (5150 recensioner) ★★★★★ dela