Rapeat Näkkileivät
recept

En härlig och krispig snacks passar perfekt på julbordet. Beredningstiden är cirka 30 minuter och receptet ger flera små näkkebröd.
Ingredienser:
- 3 dl rågmjöl
- 1 dl havrekli
- 0,5 dl havregryn
- 1 tsk kumminfrön
- 1 msk sesamfrön
- 1 tsk salt
- cirka 3,5 dl vetemjöl
- 75 g margarin eller mjukt smör
- 3 dl mjölk
- Till topping: sesamfrön
Instruktioner:
1. Blanda rågmjöl, havrekli, havregryn, kumminfrön, sesamfrön, salt och hälften av vetemjölet i en skål.
2. Tillsätt fettet i små bitar och mjölken. Knåda till en deg.
3. Tillsätt resten av vetemjölet så att degen blir lagom mjuk och inte klibbar vid händerna.
4. Dela degen i flera delar och kavla ut till tunna plattor. Strö sesamfrön över degen under utbakningen.
5. Använd formar för att göra önskade figurer eller skär i bitar.
6. Lägg näkkebröden på en bakplåt med oljad bakpapper.
7. Grädda i 250 grader i cirka 6 minuter, tills de är krispiga.
8. Låt svalna och förpacka i en metallburk om du vill ge bort dem.
Nutritional information (per serving, estimate):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kolhydrater: 20 g
- Fett: 4 g
- Fiber: 2 g

Betyg: 3.28 (1132 recensioner) ★★★★★ dela